Schon zur Großmutterszeiten wuchs der Liebstöckel in unserem Garten. Die frischen Kräuter wurden in unserer Küche immer präsenter, somit halten immer mehr und immer ausgefallenere Pflanzen in unseren Kräutergarten den Einzug. In der Kräutersaison schwärmt jeden Morgen unser Küchen-Team in den Garten hinaus und holt die Tagesration der grünen Pracht in die Küche. Der duft ist unbeschreiblich!
Heute dreht sich bei uns alles rund ums Kraut. Wir haben jeden Monat ein Kräuter-Motto, das die Wochenkarte bereichert. Von April bis Oktober, veranstalten wir jeden Monat den „Mattenhauser Kräuterabend“ mit einem Vortrag vom Pater Gerhard und einem 3-Gänge Menü. Die Termine sind in unserem Jahresprogramm zu finden.
Im Juni zelebrieren wir die Kräuter eine ganze Woche lang. Ein Picknick im freien, eine Tafel unter den Bäumen, eine spezielle Speisekarte, der Kräuterverkauf haben in der langjährigen Tradition viele Fans gefunden. Sichern Sie sich rechtzeitig für die „Mattenhauser Kräutertage“ eine Reservierung, bei gutem Wetter ist der Andrang groß.
